なたね油 250g
税込 900
農園産菜種から搾油したなたね油です。キザキノナタネという無エルシン酸のなたね品種を、昔ながらの圧搾法で搾油。一番搾りの油です。食用油として揚げ物・天ぷら・炒め物・焼き物に。風味とコクがおいしい油です。
  • 販売予定期間:2020年3月頃まで
  • 賞味期限 2020年4月15日
品種説明
キザキノナタネは、大量に摂取すると心臓によくないといわれるエルシン酸(不飽和脂肪酸)を含まない食油用なたね品種であり、「東北72号」と「Rapora」の雑種選抜から、日本では初のなたね品種として平成2年に誕生しました。 なたねの香りと琥珀色の残る油は、食用のなたね油として、天ぷら・揚げ物・炒め物・焼き物など幅広く利用できます。
料理方法
食用油として揚げ物・天ぷら・炒め物・焼き物に。
保存方法
直射日光の当たらない場所で、常温で保存してください。賞味期限 2020年4月15日
なたね油
なたね油
なたね油
なたね油
なたね油
古式圧搾製法の(有)堀内精油(有機JAS認定工場) 参照 https://horiuchiseiyu.com
栽培基準チェック

→栽培基準について

固定種
自家採種
×無農薬
  • 2017年4月から借りた畑であり経過3年未満のため基準未達成です。ただし管理を始めてから収穫までに農薬は使用していません。
×無肥料
  • 2017年4月から借りた畑であり経過3年未満のため基準未達成です。ただし管理を始めてから収穫までに緑肥以外の肥料は使用していません。
使用物履歴
作業
年月
場所
使用物
土づくり
2017年4月〜2017年10月
染岡農園
栽培
2017年10月〜2018年6月
染岡農園
・種(自家採種)
搾油
2019年3月〜2019年4月
(有)堀内精油
・搾油機一式(有機JAS認定工場)
・ガラス瓶
・PEキャップ
貯蔵中
2019年4月〜現在
染岡農園
    使用物履歴には種苗・農薬・肥料・農業資材・機械に該当するものを表示します。ただし以下のものは表示を省略しております。
  • 農園所有の農機具
  • 前作で畑に残った作物
  • 一般的に発生する気象や動植物や微生物など
商品カテゴリー
営業日カレンダー
2019年11月
12
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2019年12月
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