早生千筋京水菜 150g
税込 200

わせせんすじきょうみずな
鍋物からサラダまで。無農薬無肥料で育てた固定種の野菜です。
  • 販売予定期間:2019年2月頃まで
  • ご注文数すべてを1つの袋(透明の鮮度維持袋)に梱包いたします。
  • 1点に約2〜3株ほど入っています。
  • 新鮮なものをお届けするため、ご注文後に収穫しております。
  • 虫食い・キズ等は少なめの商品となります。目視のため見落とす箇所がございますので予めご了承下さい。
品種説明
水菜は京都原産の漬け菜で、江戸時代のはじめには栽培されていた日本独自の野菜です。当時は畑の畝間に水を流し入れて栽培していたためその名が付きました。千筋京水菜は代表的な品種であり、よく枝分かれし、葉柄が繊細で白いのが特徴です。本種はその中でも生育が早く細い早生種です。ビタミンA、ビタミンC、カルシウムのほか、ポリフェノール群も含まれます。鍋物、煮物、漬物など、最近ではサラダとして利用されています。
料理方法
鍋物、煮物、漬物など、最近ではサラダとして利用されています。
保存方法
乾燥に弱いため湿らせた新聞紙に包んでポリ袋に入れて野菜室で冷蔵保存が最適です。保存の目安は3〜4日です。
栽培基準チェック

→栽培基準について

固定種
×自家採種
  • 種を購入したため基準未達成です。野口種苗研究所よりデンマーク産の種を購入しました。
無農薬
無肥料
使用物履歴
作業
年月
場所
使用物
土づくり
2016年11月〜2018年9月
染岡農園
・緑肥エンバク
栽培中
2018年9月〜現在
染岡農園
・作物名立札(木製)
    使用物とは土づくりから商品発送までの間に使用した全てのものです。ただし以下のものは除いております。
  • 一時的に使用した農機具で農園所有のもの。耕耘機や草刈機や作業用手袋など。
  • 使用した運搬・保管の道具で農園所有のもの。軽トラックやコンテナや段ボールなど。
  • 前作で収穫せずに残った部分。根や葉茎など。
  • 一般的に自然界で発生するもの。気象や動植物や微生物など。
商品カテゴリー
営業日カレンダー
2019年12月
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2020年1月
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の休業日(不定休)は発送作業やお問い合わせ対応などをお休みさせていただいております