沖縄島人参 100g
税込 200

おきなわしまにんじん
沖縄在来種の黄色で細長く風味豊かなにんじんです。無農薬無肥料で育てた固定種の野菜です。被覆材のビニールも使用せずに育てました。
  • 販売予定期間:2018年3月頃まで
  • 1回の最大ご注文数:30点まで
  • ご注文数すべてを1つの袋(透明の鮮度維持袋)に梱包いたします。
  • 1点に約3〜5本ほど入っています。
  • 新鮮なものをお届けするため、ご注文後に収穫しております。
  • 水洗いすると痛みやすくなるため、土を軽く落とした状態でお届けします。
  • 葉付きでお届けします。内容量は葉を含んだ量となります。
  • 固定種のため形にばらつきがあります。
  • 虫食い・キズ等は少なめの商品となります。目視のため見落とす箇所がございますので予めご了承下さい。
品種説明
島にんじんは中国から沖縄に伝わり戦前頃から生産が行わたと考えられています。黄色で細長い形が特徴的で、ほのかな甘味と独特の爽やかな香りがあります。カロテンやリコピンを多く含む栄養価も高いにんじんで、沖縄では薬膳料理の食材としても利用されています。方言名は「チデークニ」、黄色い大根という意味です。
料理方法
煮物、炒め物、汁物など一般的なにんじんと同じ様に利用できます。
保存方法
土付きのまま新聞紙で包んで冷暗所に保存して下さい。
栽培基準チェック

→栽培基準について

固定種
×自家採種
  • 種を購入したため基準未達成です。埼玉県の野口種苗研究所よりイタリア産の種を購入しました。
無農薬
無肥料
使用物履歴
作業
年月
場所
使用物
土づくり
2016年3月〜2017年9月
染岡農園
・緑肥(えん麦)
栽培中
2017年9月〜現在
染岡農園
・種(イタリア産)
・作物名立札(木製)
    使用物とは土づくりから商品発送までの間に使用した全てのものです。ただし以下のものは除いております。
  • 一時的に使用した農機具で農園所有のもの。耕耘機や草刈機や作業用手袋など。
  • 使用した運搬・保管の道具で農園所有のもの。軽トラックやコンテナや段ボールなど。
  • 前作で収穫せずに残った部分。根や葉茎など。
  • 一般的に自然界で発生するもの。気象や動植物や微生物など。
商品カテゴリー
営業日カレンダー
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2020年1月
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の休業日(不定休)は発送作業やお問い合わせ対応などをお休みさせていただいております