三浦大根 1kg
税込 150

みうらだいこん
肉質が緻密で煮物に最適なダイコンです。自家採種した種から無農薬無肥料で育てた全ての基準を達成した野菜です。
  • 販売予定期間:2018年1月頃まで
  • 1回の最大ご注文数:10点まで
  • ご注文数すべてを1つの袋(透明の鮮度維持袋)に梱包いたします。
  • 1点に約1〜2本ほど入っています。
  • 新鮮なものをお届けするため、ご注文後に収穫しております。
  • 固定種のため形にばらつきがあります。
  • 虫食い・キズ等は少なめの商品となります。目視のため見落とす箇所がございますので予めご了承下さい。
品種説明
三浦大根とはかつて神奈川県の三浦半島の特産品種だった大根です。白首大根で下部に向かって太くなる真っ白な形が特徴です。食感はやわらかく肉質は緻密な大根です。三浦半島では栽培が容易なF1品種が広まるにつれ1980年頃を境に固定種の作付が激減し、現在ではすべてF1品種に置き換わったと言われています。
料理方法
煮崩れしにくいため煮物に向いています。大根おろしにすれば辛味を堪能できます。
保存方法
一般的な大根と同じです。乾燥防止のためラップや湿らせた新聞しで包み、冷蔵庫の野菜室へ。葉は根の養分を吸い上げてしまうので切り落として別々に保存します。
栽培基準チェック

→栽培基準について

固定種
自家採種
無農薬
無肥料
使用物履歴
作業
年月
場所
使用物
土づくり
2016年3月〜2017年9月
染岡農園
・緑肥(えん麦)
栽培中
2017年9月〜現在
染岡農園
・種(染岡農園産)
・作物名立札(木製)
    使用物とは土づくりから商品発送までの間に使用した全てのものです。ただし以下のものは除いております。
  • 一時的に使用した農機具で農園所有のもの。耕耘機や草刈機や作業用手袋など。
  • 使用した運搬・保管の道具で農園所有のもの。軽トラックやコンテナや段ボールなど。
  • 前作で収穫せずに残った部分。根や葉茎など。
  • 一般的に自然界で発生するもの。気象や動植物や微生物など。
商品カテゴリー
営業日カレンダー
2019年12月
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2020年1月
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の休業日(不定休)は発送作業やお問い合わせ対応などをお休みさせていただいております